Câteva modalități magice în care poți schimba o salată

Adori salata? Nu esti singura. Dar cu siguranta ca te-ai saturat deja sa mananci aceeasi salata zi dupa zi, anotimp dup anotimp. Iata cateva trucuri care iti vor transforma o salata simpla intr-una gurmanda si 100% sanatoasa.

Schimba vinegreta pe care o consumi. Exista uleiul de masline si otetul balsamic, dar mai exista si uleiul de rapita, de susan, de avocado, de in sau de avocado, exista si otet de zmeura, de orez sau de vin. Inlocuieste fie uleiul, fie otetul si gata, ai un sos vinegreta cu un alt gust.

Dar oteul poate sa fie inlocuit si de sucul de lamaie sau de tamari, de un sos indulcit cu iaurt, smantana sau tahni… nu ai timp? Poti cumpara o vinegreta gata preparata.

Nu uita de ierburi. Ierburile aromatice proaspete pot sa puna in valoare chiar si cele mai simple salate. Patrunjelul este traditional, busuiocul evoca sudul, coriandrul ne vorbeste despre Asia, menta de Orientul Mijlociu iar tibuleta ne canta despre vara.

Foloseste fructele. Nu vorbim insa despre a imbina bananele si laptuca. Poti incepe incet cu clasica combinatie sarat-dulce. Poti adauga in clasica salata cateva bucatele de ananas si de mango, bucatele de kiwi sau de portocale, boabe de struguri sau de rodie. Sa nu uita, insa de fructele rosii. Le poti combina cu o salata verde cu bucatele de piept de pui, de peste afumat sau de branza.

Cum ar fi daca ai incerca vinegreta dulce? Daca fructele in salata nu merg deloc, mai ai o alta optiune la indemana – vinegretele dulci. Poti adauga deci un strop de miere sau de sirop de artar la tine in vinegreta sau chiar suc de fructe. Sosul de portocale cu o salata cu roquefort,de mango si somon sau de zmeura si pui… efect wow garantat.

Variaza texturile. Putina doza de crocant este de ajuns sa schimbe orice tip de salata. Poti pune astfel in salate cruditati razuite, rondele sau sub forma de tagliatele. Dar mai poti adauga si crutoane, nuci sau seminte.

Schimba varietatea de branza. In acest fel vei schimba si salata! Cateva bucati de emmentaler sau de feta, de mozzarella sau de roquefort pentru gust au un gust minunat in salatele cu fructe uscate.

Incearca si cerealele. Orez, grau, hrisca, mei sau orz… in fiecare si poti incerca o cereala diferita. Poti completa si cu un pumn de leguminoase daca esti vegetarian.

Tags:

Add a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *